キャベツと玉ねぎのコールスローサラダとゆで卵添え
人参のポタージュ
ホッカホカリュスティック丸ごと1個とグラスフェッド発酵バター
とろけたゴーダ、パルメザンチーズ
自家製大根菜とチビ大根のお醤油あえ
自家製フレッシュトマト
今年、思わぬご縁から一画をお借りして始めた畑。
なんとこの時期にトマト。
12月だというのに、、。
畑は初体験
何にも知らないだけに、理想を叶えてみようという試みです。
巻いたのは交配なしの原種のみ。
出来合いの苗は使ってません。
耕さず、肥料も農薬も使わない。
雑草は友達。
どうなることやらと思っていたら夏にはならなかったトマト。
枯れかけた枝に花が咲き、そのままにしておいたら地面スレスレのところで実がなりました。
小さいですが美味しい！
